Eu particularmente adoro cookies, e vocês? E olha como esse aqui é saudável haha Vamos agora para a receita.
INGREDIENTES
- 3/4 xícara de (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de manteiga (90g)
- 1 ovo médio (60g)
- 1/2 colher de (chá) essência de baunilha (2,5ml)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
- 1 colher de café rasa de bicarbonato (2g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó (4g)
- 1/2 xícara de (chá) de aveia em flocos finos (45g)
- 1/2 xícara de (chá) de aveia em flocos grossos (54,5g)
- 1 xícara de (chá) de chocolate meio amargo picado (150g)
MODO DE FAZER
- Preaqueça o forno a 180°c.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo com manteiga e o ovo.
- Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal, o fermento, as aveias e o chocolate e amasse até homegeneizar .
- Divida a massa em 12 porções, e a chate-as levemente.
- Distribua os cookies em uma forma untada e enfarinhada ou se preferir coloque apenas o papel manteiga. Asse os cookies em forno preaquecido de 180°C por 15 minutos ou até dourarem levemente. Sirva em Seguida.
DICAS: Se preferir substitua as gotas de chocolate por passas, pedacinhos de nozes, amêndoas ou avelã.
